[Mini Rece] Antica Osteria di Vico Palla - Genova

[Il Ministro delle Paranze]

Come da promessa vi faccio la mia mini recensione. Non sono espertissimo
e non sono in grado di imbarcarmi in una rece vera e propria.
Cmq ci provo.

Arriviamo all'osteria con 40 minuti di ritardo sull'orario fissato
(21:00); il posto c'era ancora, contrariamente a quanto ci saremmo
aspettati, e quindi cominciamo bene.
Ambiente molto carino, da tipica osteria, noi eravamo in una stanzetta
con il soffitto a botte.
Ordiniamo subito e veniamo serviti senza attese e comunque senza
'accavallo' di portate.
Camerieri giovani e simpaticissimi, il menu è su una lavagnetta che gira
tra i tavoli.
Mangiamo: ravioli di cernia, mandilli al pesto, baccalà accomodato.
Beviamo: Vermentino di Luni (Ottimo).
Chiudiamo con tiramisu e caffè. Tot. 55 Euro
Tutto molto buono (solo il baccalà era forse un pò tiepidino..)
La consiglierei altre cento volte.
Grazie a che me l'ha consigliata.

[NU[-1]]

"Il Ministro delle Paranze" <***@fichingo.it> ha scritto
nel messaggio

(cut)

Post by Il Ministro delle Paranze
Chiudiamo con tiramisu e caffè. Tot. 55 Euro

Solo per completezza. A testa o da dividere (immagino per 2)?
Grazie.

[Ruggine]

On Tue, 04 Apr 2006 15:05:15 +0200, Il Ministro delle Paranze

Post by Il Ministro delle Paranze
Come da promessa vi faccio la mia mini recensione. Non sono espertissimo
e non sono in grado di imbarcarmi in una rece vera e propria.
Cmq ci provo.

che bello !! e' venuta bene, il titolo e' quasi guisto, nelle ultime
istruzioni abbiamo deciso di inserire anchela provincia anche dove
ovvia quindi Genova (GE)... il resto va benone.

Post by Il Ministro delle Paranze
Mangiamo: ravioli di cernia, mandilli al pesto, baccalà accomodato.

in un secondo tempo, se resti qui a leggerci e a bivaccare con noi,
vedrai che ti verra' spontaneo allargare questa parte... ma sono cose
come la descrizione die piatti, aspetto, sapore, cose che hai pesnato
mentre li mangiavi, appunto la nota sul baccala' tiepido... insomma
son cose che alla lunga germogliano da sole don't worry :-))

Post by Il Ministro delle Paranze
Chiudiamo con tiramisu e caffè. Tot. 55 Euro

ecco si qui necessiterebbe sempre sapere se e' a testa e se comprende
anche il vino oppure no.

[Il Ministro delle Paranze]

Post by Ruggine
ecco si qui necessiterebbe sempre sapere se e' a testa e se comprende
anche il vino oppure no.

Completo la mini-rece.
I 55 Euro sono la spesa totale (2 persone), vino e acqua inclusi.
Migliorerò (spero).

[Ruggine]

On Wed, 05 Apr 2006 14:10:04 +0200, Il Ministro delle Paranze

Post by Il Ministro delle Paranze
I 55 Euro sono la spesa totale (2 persone), vino e acqua inclusi.
Migliorerò (spero).

benissimo, figurati... sei stato proprio bravo, grazie :-)))

[apuo]

Post by Il Ministro delle Paranze
Beviamo: Vermentino di Luni (Ottimo).

Azienda?
Dalla cifra pagata penso sia un Bosoni...
:)
Saluti
apuo

[Hal 9000]

cut

Post by apuo
Dalla cifra pagata penso sia un Bosoni...
:)
Saluti
apuo

il padre al figlio: ricordati figliulo che per fare il vino si puo' usare
anche l'uva ;-)

andrea

[Il Ministro delle Paranze]

Post by apuo
Azienda?
Dalla cifra pagata penso sia un Bosoni...
:)

Non ricordo, sorry. Starò più attento.

[luciavalle]

ti è andata molto bene che siete stati serviti subito...
Sono stata anchi'io due volte l'anno scorzo e non mi sono travata bene
a fatto, ho aspettato un sacco, eppure ero con mia figlia di tre
anni... almeno un pò di riguardo!!!
ho chiesto un Nebbiolo e hanno portato un'altro (che obviamente ho
fatto cambiare)
Le verdure ripiene non valevano il loro prezzo.

[Hal 9000]

Post by luciavalle
ti è andata molto bene che siete stati serviti subito...
Sono stata anchi'io due volte l'anno scorzo e non mi >sono travata bene
fatto, ho aspettato un sacco, eppure ero con mia figlia >di tre
anni... almeno un pò di riguardo!!!

Ciao, scusa se mi permetto, l'osteria di vico palla e' uno dei luoghi più
conosciuti di Genova, per cui mi piacerebbe che tu argomentassi un po' di
piu' la tua esperienza, io ritengo che se uno non ha la pazienza di
aspettare al ristorante poiche' ha una bambina di tre anni se lo ritiene
puo' andare in un locale dove le pietanze vengano servite piu' celermente
(leggi fast food) perche' se si capita durante un giorno festivo con il
pienone un po' di coda sulle comande in un locale come l'osteria di vico
palla mi sembra accettabile, e non mi sembra accettabile far passare avanti
delle persone solo perche' hanno un figlio in tenera età, al limite se non
gli basta un po' di pane per il bimbo uno puo' sempre chiedere un piattino
espresso con un po' di prosciutto, ma non li biasimo se non vi hanno fatto
passare avanti agli altri.

Post by luciavalle
ho chiesto un Nebbiolo e hanno portato un'altro (che >obviamente ho
fatto cambiare)

Non mi sembra una mancanza tale da far scaturire un giudizio negativo sul
locale, probabilemente eravate inviperiti per l'attesa.

Post by luciavalle
Le verdure ripiene non valevano il loro prezzo.

Non so se siate liguri o meno e che quindi possiate non conoscere la
preparazione di questa antica e raffinata ricetta ligure, purtroppo non
indichi il prezzo pagato e la quantità di verdure della porzione ergo
risulta impossibile verificare questa affermazione, cmq per quanto le
verdure ripiene siano un piatto con costi della materia prima molto bassi
(tranne forse le zucchine) hanno di contro una lunghezza nella preparazione
che richiede quindi un costo maggiore per il fattore "umano".
mi farebbe piacere cmq sapere appunto la consistenza del piatto ed il prezzo
pagato.
mi permetto ancora di dire che quando uno va al ristorante dovrebbe
prendersi una pausa e che un'eventuale attesa in buona compagnia e' sempre
piacevole ;-)

ciao

andrea

[Ruggine]

Post by Hal 9000
palla mi sembra accettabile, e non mi sembra accettabile far passare avanti
delle persone solo perche' hanno un figlio in tenera età, al limite se non
gli basta un po' di pane per il bimbo uno puo' sempre chiedere un piattino
espresso con un po' di prosciutto, ma non li biasimo se non vi hanno fatto
passare avanti agli altri.

hemmm, posso ? clap clap :-))
allora, secondo me e' bene certo sottolieare che in momenti di
afflusso enorme possano esserci problemi di servizio (che non mi
squalificano un locale, personalmente, ma possono certo irritare, e,
un posto cosi' "famoso" puo' organizzarsi e predere qualche persona in
piu' in quei casi...ma ci possono sempre essere giornate storte come
qualcuno ammalato all'ultimo...)
ma mi associo ad hal, no, avere una bambina di 3 anni non da diritto a
un trattamento privilegiato o piu' di riguardo di un avventore
normale.

Post by Hal 9000
Non mi sembra una mancanza tale da far scaturire un giudizio negativo sul
locale, probabilemente eravate inviperiti per l'attesa.

credo anche io.

Post by Hal 9000
indichi il prezzo pagato e la quantità di verdure della porzione ergo
risulta impossibile verificare questa affermazione, cmq per quanto le

e' infatti una frase molto laconica che "le verdure non valevano il
loro prezzo.." andrebbe piu' argomentata... oltretutto citare l'unico
piatto che non e' piaciuto molto non rende l'idea totale del pranzo di
cosa e' piaciuto di cosa no e perche'.

Post by Hal 9000
mi permetto ancora di dire che quando uno va al ristorante dovrebbe
prendersi una pausa e che un'eventuale attesa in buona compagnia e' sempre
piacevole ;-)

vero :-))

[FabMind]

http://tinyurl.com/ew22a

--------------------------------
Inviato via http://arianna.libero.it/usenet/

[JFSebastian]

Post by Hal 9000
mi permetto ancora di dire che quando uno va al ristorante dovrebbe
prendersi una pausa e che un'eventuale attesa in buona compagnia e' sempre
piacevole ;-)

Dissento in toto.
Il ristorante deve fornire un servizio e la tempestività nel portare da
mangiare (se uno si siede a tavola, in primo luogo, lo fa perchè ha
fame).
Io posso essere da solo o in ottima compagnia, ma credo che, nel giro di
5 minuti, la mia ordinazione vada presa e che, poi, i piatti debbano
essere serviti in tempi ragionevoli.
La buona compagnia non ha nulla a che vedere col lavoro del ristoratore.
Il tuol discorso, sennò, dovrebbe applicarsi a tutto e qualsiasi attesa
sarebbe da non ritenere un disservizio cosa che, francamente, non mi
troverebbe d'accordo.
Saluti,
JFSebastian

[Hal 9000]

Post by JFSebastian
Io posso essere da solo o in ottima compagnia, ma credo che, nel giro di
5 minuti, la mia ordinazione vada presa e che, poi, i piatti debbano
essere serviti in tempi ragionevoli.

sono completamente d'accordo con questo, ci mancherebbe altro!

sono i tempi ragionevoli che alle volte vengono interpretati in maniera
soggettiva...
ti vorrei fare un esempio, se uno ordina un piatto di pasta che richiede 15
minuti di cottura non puo' pretendere che sia pronta dopo 5 minuti, stessa
cosa si puo' dire di una grigliata di pesce,
ti porto questi esempi perche' li ho sentiti con le mie orecchie, e il
cameriere aveva avvisato all'ordinazione dei tempi di attesa

io sono stato tempo addietro da vico palla e mi sono trovato bene per
servizio e prezzo, per cui argomentavo le ragioni di lucia, che mi sono
sembrate un po' sbrigative e che potrebbero gettare un po' di scredito nei
confronti di un locale che nel suo piccolo si e' ritagliato uno spazio nel
panorama genovese della ristorazione.

per quello che hai affermato non c'e' oggettivamente nulla da controbattere
se non che la giornata storta puo' capitare a tutti purtroppo (anche se non
dovrebbe) del resto paolo e barbara sono sempre sulla vetta dei ristoranti
al top e ogni volta che ci vai tu non ne imbroccano una ;-)

con ossequioso rispetto (reale)

andrea

[Ruggine]

Post by JFSebastian
Il tuol discorso, sennò, dovrebbe applicarsi a tutto e qualsiasi attesa
sarebbe da non ritenere un disservizio cosa che, francamente, non mi
troverebbe d'accordo.

no, ma nemmeno escludere un locale perche' aspetto molto... mi spiego
meglio, se voglio andare a mangiar fuori a San Valentino, a Pasquetta,
e per alcuni locali molto di moda anche il Sabato sera e mi trovo male
per il servizio, personalmente non "cancello" un posto liquidandolo
come negativo, certo, diro' che ci sono i week end da evitare e non
tessero' lodi speritcate del suddeto posto, ma gli do' un'altra
chance... molti locali accettano clienti oltre le loro possibilita',
di servizio o di organizzazione in cucina...cosa che non depone a loro
favore, ma non me lo fanno "depennare" da un'ipotetica lista.

Tutto questo in dipendenza, logicamente anche dal prezzo perche' un
pessimo servizio va messo anche in relazione con la tipologia di
ristorante di cui stiamo parlando.... ci sono fattori di
accettabilita' diversi, ovviamente se parliamo di
agriturismo/trattoria o se parliamo di ristorante di alto livello.

[FabMind]

Post by luciavalle
ti è andata molto bene che siete stati serviti subito...
Sono stata anchi'io due volte l'anno scorzo e non mi sono travata bene
a fatto, ho aspettato un sacco, eppure ero con mia figlia di tre
anni... almeno un pò di riguardo!!!
ho chiesto un Nebbiolo e hanno portato un'altro (che obviamente ho
fatto cambiare)
Le verdure ripiene non valevano il loro prezzo.

ehm...imbarazzante.
pero' mi permetto di intervenire a favore dei ragazzi di vico palla perche'
questa sedicente lucia valle l'ha fatta fori dal vaso, come si dice a pisa.
ebbene la tizia in questione appare all'improvviso su usenet venerdi' scorso
immergendosi in sperticate lodi per un ristorantino di quarto, nei pressi
di genova, con una sviolinata sontuosa e la frase di chiusura
"Non aspettavamo un locale così in Liguria!!!!".

ebbene cari frequentatori di IDR, a me pare siamo in presenza della piu'
becera e sporca falsificazione per spamming.

oso.

oso perche' il tono e le argomentazioni sono palesemente falsificati.
lucia valle non esiste ma dietro al nick si nasconde qualcuno che cerca di
lodare il ristorantino di quarto e di sputar veleno sulla concorrenza per
tentare di accaparrarsi clienti per pasqua e pasquetta.

ridicoli.

[Hal 9000]

"FabMind" <***@despammed.com> ha scritto nel messaggio news:e1u6sl$bm4$***@nnrp-beta.newsland.it...
Cut

Post by FabMind
oso.
oso perche' il tono e le argomentazioni sono palesemente falsificati.
lucia valle non esiste ma dietro al nick si nasconde qualcuno che cerca di
lodare il ristorantino di quarto e di sputar veleno sulla concorrenza per
tentare di accaparrarsi clienti per pasqua e pasquetta.
ridicoli.
--
FabMind

QUOTO in toto... in questi giorni nel mio paesello c'era chi andava a
staccare le locandine del menù di Pasqua e addirittura letteralmente
sradicare dei cartelli segnaletici di due ristoranti!

che tristezza...

ps ve ne racconto un'altra ieri un genero voleva che presentassi al suocero
il conto gonfiato per poi farsi ridare la differenza...

... il suocero era una persona amabilissima e anche abbastanza anziano...
doppia tristezza!

mi sarebbe piaciuto fare una bella sceneggiata al genero, ma poi ho pensato
che ne avrebbe sofferto e ci avrebbe rimesso l'anziano signore piu' di
tutti, quindi abbiamo fatto finta di niente...

era pero' divertente vedere la carogna del genero che cercava di chiamare
tutti i camerieri in sala per farsi portare il biglietto con il conto
falsato...

Buona Pasqua

Andrea

[luciavalle]

Mamma mia! sono tornata adesso dalle mie ferie... ho aperto questo
forum che ho scoperto venerdì e che polverone che si è formato!!!
Dunque:
NOn sono una falsificante, e non cerco di lodare nessuno, anzi meglio
vi elenco tutti i locali dove mi simno travata benissimo:

-
- RUSCIN (qui si che le verdure ripiene sono fantastiche!)
- OSTERIA DA DRIN (Avete assaggiato la Focaccia al formaggio????)
- FRANCA VICO DELLA LEPRE .. (che presentazione di dolci.... avete
visto??)
- LE CHIOCCIOLE ( QUI SONOSTATI VERAMENTE GENTILI...incredibili!!!
bravi bravi!!!!)
- LE RUNE
- GIGINO (che fiorentine!!! ) mica come quelle di MAXELA dove mi sono
trovata male. E NON LO DICO PER LODARE GIGINO
- BRUXABOSCHI....
- pizzeria AL PONTE (RECCO )
- ENOTECA SOLA.... qui per fino mi hanno versato il vino sul pantalone
colore beige, e non ho fatto una mossa...avevo mangiato così bene che
non avevo voglia di litigare.....

Purtroppo la volta che sono andata all'Osteria di Vico Pall non posso
negare che mi sono trovata male.. non uso sicuramente l'età di mia
figlia per essere servita prima.... però perfino il ragazzo che ci
serviva (penso che sia uno dei propietari), si è accorto che
aspettavamo troppo....., è sucesso l'estate scorsa, mi ricordo il
menu: prima un minestrone e un "bagnun" di acciughe, poi uno
stoccafisso accomodato e le verdure ripiene... purtroppo non mi ricordo
il prezzo € 8...???? però sono rimasta male quando sono arrivate,
molto piccole o poche) purtroppo il mio giudizio è molto vago ...
torneremo e poi racconteremo.

Comunque mi spiace che pensiate così..... la prossima volta che mi
troverò male in un ristorante farò anche la copia della ricevuta
così parleremo con documenti in mano.

[Ruggine]

Post by luciavalle
aspettavamo troppo....., è sucesso l'estate scorsa, mi ricordo il
menu: prima un minestrone e un "bagnun" di acciughe, poi uno
stoccafisso accomodato e le verdure ripiene... purtroppo non mi ricordo
il prezzo € 8...???? però sono rimasta male quando sono arrivate,
molto piccole o poche) purtroppo il mio giudizio è molto vago ...
torneremo e poi racconteremo.
Comunque mi spiace che pensiate così..... la prossima volta che mi
troverò male in un ristorante farò anche la copia della ricevuta
così parleremo con documenti in mano.

no, e' che devi capire che qui passanno messaggi di ogni sorta, dalle
persone che senza una minima informazione dicono andate nel tal posto
che si mangia bene a gestori travestiti nei modi piu' ridocoli che si
pongono domanda e risposta.... un tantinello diffidente quando ci
sono pochi dettagli, alla fine lo diventi :-)
diciamo che i messaggi "stringati" spesso portano ad equivoci (fra le
righe sto ovviamente spezzando una lancia a favore della mia
logorroicita')
e non e' nemmeno vero che non sia accettata un'esprienza negativa di
un locale che e' piaciuto alla maggior parte di chi ha postato...
anzi, ma i dettagli sono fondamentale, cosa una ha mangiato
esattamente, cosa non adnava o, viceversa cosa era buono e perche'...
sono i dettagli che ti fanno capire qunto ti puoi "fidare" di una
recensione, consiglio o dissuasione di una parsna che non conosci,
incontrata su usenet :-))

[vallelucia]

sai... penso che i più intelligenti di tutti i messaggi scritti su
questo forum sono i tuoi ... (includo anche i miei!), grazie di aver
risposto , ero rimasta molto male quando avevo aperto la pagina, pero
ti ringrazio la tua informazione e mi scuso ancora se i miei giudizi
sono stati molto infondati... sono stata molto impulsiva ... prometto
scrivere con il cervello e la pancia piena :-)))) grazie ancora

[vallelucia]

lavoro nel settore del turismo purtroppo non ho internet a casa e lo
uso solo quando sono in ufficio.

[vallelucia]

lavoro nel settore del turismo purtroppo non ho internet a casa e lo
uso solo quando sono in ufficio.

[vallelucia]

lavoro nel settore del turismo purtroppo non ho internet a casa e lo
uso solo quando sono in ufficio.

[Speck]

Post by Il Ministro delle Paranze
Arriviamo all'osteria con 40 minuti di ritardo sull'orario fissato
(21:00); il posto c'era ancora, contrariamente a quanto ci saremmo
aspettati, e quindi cominciamo bene.
Ambiente molto carino, da tipica osteria, noi eravamo in una stanzetta
con il soffitto a botte.

Ho provato ad entrarci senza prenotazione martedi' scorso alle 9 di
sera. Non c'era un posto libero, e mi hanno caldamente consigliato di
prenotare sempre, anche in settimana.
Come nota a margine di chi ha messo dentro proprio solo la testa: il
locale e' piccolissimo e i coperti moltissimi... :-)
Il locale e' molto vicino all'acquario e quindi il parcheggio non e'
dei piu' agevoli.
Da chi c'e' stato, mi e' stato presentato come "locale di cucina
tipica genovese". Ritentero' alla prossima occasione.