Post by enociccioRistorante Il Gabbiano Civitanova Marche
Lungomare Nord
via IV Novembre, 256,
62012 Civitanova Marche
0733 70113
Ottimo persce fresco e di qualità.
Ciao
Stefano
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Enociccio
www.parenti.com
Riporto su questo post e questo thread per confermare l' ottima
qualita' di questo ristorante. Sono andato a pranzo pochi giorni fa e
sia la qualita' degli ingredienti che l' esecuzione sono stati
assolutamente soddisfacenti. Sicuramente una cucina di tradizione, con
qualche guizzo di creativita' ben controllata ma proprio per questo
forse ancora piu piacevole, per me, in quanto ormai rara avis. Da
segnalare in questo senso lo scorfano a carpaccio (da intendersi
letteralmente, uno scorfano piccolo intero tagliato a carpaccio e
servito con di lato il ... resto del pesce a fare da guarnizione).
L'ambiente e' un poco datato (dentro) ma piu piacevole nelle varie
terrazze, delle quali la principale sotto il livello stradale (!) non
offrira' magari panorami ma e' consigliata per la temperatura. Da tenere
presente la sostanziale impossibilita' di trovare un parcheggio vicino
in stagione.
Il servizio e' stato corretto, forse un pochino legnoso ma ha
sicuramente contribuito il fatto che anziche' ordinare come di consueto
abbiamo aperto con due antipasti e poi abbiamo... continuato ad
ordinare. Un neo sicuramente e' stato il tempo d' attesa per le varie
portate, veramente esteso anche per chi, come noi, non aveva tutto
sommato fretta. Anche qui forse ha contribuito un poco la natura della
nostra comanda, ma non posso credere che sia stata solo questa anche
osservando gli altri tavoli.
Assolutamente corretto anche il costo, vista la spesa di EUR 50 per
persona piu i vini esagerando pesantemente con le portate. Anche i
ricarichi dei vini sono abbastanza corretti, con discreta presenza del
territorio in una carta rispettabile per ampiezza.
Concludo la recensione dicendo semplicemente che val la pena di tornarci
anche per un rompic... ehm, persona puntigliosa come posso essere io. Il
che di questi tempi non e' poco e non e' comune ad alcun livello. Un
ringraziamento, quindi, ad Enociccio.
LF