Discussione:
[REQ] Corsica
(troppo vecchio per rispondere)
Capoccetta
2013-07-14 07:43:55 UTC
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Vi passerò 2 settimane, in agosto; 3 zone: San Fiorenzo, Corte, Porto.
Quali le specialità assolutamente da provare? Quali formaggi in particolare? Come conviene scegliere i ristoranti: meglio rimanere sul mare (eccetto ovviamente il periodo di Corte) o spostarsi all'interno?
Il target "standard" è sui 30-35 a persona per la cena ma se merita si può spendere di più ovviamente. Qualche posto consigliato in queste 3 zone?
In Francia mi sono sempre trovato ottimamente sia come qualità sia come onestà dei ristoratori, in Corsica com'è? Qualcuno mi ha detto che c'è un tasso di tiranculismo quasi italiano...
cicero®
2013-07-15 07:44:26 UTC
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On Sun, 14 Jul 2013 00:43:55 -0700 (PDT), Capoccetta
Post by Capoccetta
Quali le specialità assolutamente da provare?
Patè di merlo
cicero®
--
Huyg
2013-07-15 18:29:47 UTC
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Post by Capoccetta
Vi passerò 2 settimane, in agosto; 3 zone: San Fiorenzo, Corte, Porto.
Quali le specialità assolutamente da provare? Quali formaggi in particolare?
Come conviene scegliere i ristoranti: meglio rimanere sul mare (eccetto
ovviamente il periodo di Corte) o spostarsi all'interno? Il target "standard"
è sui 30-35 a persona per la cena ma se merita si può spendere di più
ovviamente. Qualche posto consigliato in queste 3 zone? In Francia mi sono
sempre trovato ottimamente sia come qualità sia come onestà dei ristoratori,
in Corsica com'è? Qualcuno mi ha detto che c'è un tasso di tiranculismo quasi
italiano...
Sincero? E' uno dei posti che ho amato di più in assoluto nella mia
vita, trovandoci un solo difetto: il cibo. Ho sempre mangiato in
maniera tutt'al più onesta, ma senza particolare attenzione ai prodotti
sardi. Ti ammollano in ogni dove brocciu, figatelli, canistrelli ecc.,
ma, a costo di prendermi una scarica di qualche spingardino corso, mi
sento di dire che non sono niente di che.
Cioè, sia ben chiaro: buoni, alcuni molto buoni, ma insomma, niente di
neanche lontanamente paragonabile a un posto con prodotti tipici e
cucina interessanti in senso assoluto.
Prova la birra Pietra, o la Colomba, questo sì. Buone.
Huyg
2013-07-15 18:30:18 UTC
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Post by Capoccetta
Vi passerò 2 settimane, in agosto; 3 zone: San Fiorenzo, Corte, Porto.
Quali le specialità assolutamente da provare? Quali formaggi in
particolare? Come conviene scegliere i ristoranti: meglio rimanere sul mare
(eccetto ovviamente il periodo di Corte) o spostarsi all'interno? Il target
"standard" è sui 30-35 a persona per la cena ma se merita si può spendere
di più ovviamente. Qualche posto consigliato in queste 3 zone? In Francia
mi sono sempre trovato ottimamente sia come qualità sia come onestà dei
ristoratori, in Corsica com'è? Qualcuno mi ha detto che c'è un tasso di
tiranculismo quasi italiano...
Sincero? E' uno dei posti che ho amato di più in assoluto nella mia vita,
trovandoci un solo difetto: il cibo. Ho sempre mangiato in maniera tutt'al
più onesta, ma senza particolare attenzione ai prodotti sardi.
Leggasi "corsi", e qui lo spingardino va da sé.

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