FabMind
2014-07-07 09:39:21 UTC
Di sedi di Eat Italy ormai ce ne sono diverse in Italia.
Una ha aperto anche qui da noi a Firenze lo scorso dicembre ma non ho mai avuto occasione di visitarlo.
Avevo letto pareri parecchio discordanti sulle materie, sul cibo cucinato, sui prezzi, sul "servizio".
Dai pareri entusiastici a quelli parecchio critici.
Visto che per il nostro week end a Genova io, mia moglie e la bimba treenne alloggiavamo proprio sul Porto Antico (a proposito: B&B La Suprema segnalo e consiglio), e visto che proprio lì c'è la sede genovese di Eat Italy abbiamo deciso di fare una visitina per il pranzo domenicale prima di riprendere la strada di casa verso la Toscana.
La sede è davvero molto bella in cima ad una palazzina con una vista sul porto antico e due ascensori esterni vetrati e "trasparenti" che portano su al terzo piano.
Belli gli arredi, gli scaffali, la vista d occhio sui prodotti allineati, i tavoli per mangiare sono tutti collocati lungo la parete finestrata separati dai vari banconi dei quattro "ristorantini" dagli scaffali dei prodotti in vendita attraverso i quali girano con i carrelli i clienti che fanno la spesa.
I banconi dei ristorantini sono quattro: per Pasta e Pizza, Pesce e Carne, Salumi e formaggi, Verdure. Ci si può sedere anche agli sgabelli di fronte ai banconi dei ristorantini: una soluzione che mi ha ricordato i chioschi del mercato della boqueria a Barcelona.
La ricerca del posto per sedersi ai tavoli è la cosa più difficoltosa, soprattutto nelle ore di punta.
Trovato il tavolo abbiamo guardato la lista e anche le lavagne con i piatti del giorno con diverse cose molto interessanti.
L'hamburger di carnecruda della Granda, il fritto misto di pesce, la grigliata di pesce, le rustichelle di pollo (sovracosce disossate e cotte alla piastra), il filetto di leccia stella alla piastra, il tris di contorni con patate al forno, ratatouille e sformatino di carote, le trofie al pesto alla genovese e le varie pizze.
Una volta che si è scelto cosa mangiare e bere (non ho indicazioni perché non abbiamo preso vino e non ho dato nemmeno un'occhiata alla carta), si va ad uno dei ristorantini, si fa la coda e poi si ordina dando il numero del tavolo e pagando.
Poi si torna al tavolo e si attende l'arrivo dei piatti portati dal personale di sala che si aggira velocemente anche per sgombrare i tavoli.
Noi abbiamo preso un piatto di pasta vesuvio di gragnano con ragù di carne e pinoli, rustichelle di pollo servite con patate al forno e senape, un hamburger di carne cruda, una grigliata di pesce e una boccia d'acqua minerale da 0,75.
La pasta era un po' troppo al dente (e per dirlo io che la mangio sempre molto al dente...) ma squisita con un ragù eccellente.
Buone le rustichelle di pollo alla piastra, non asciutte e ben condite ma erano un po' troppo cotte le patate che le accompagnavano.
La grigliata di pesce era valida, pesce fresco e cotto bene servito con una caponatina un po' troppo sapida.
L'hamburger di carne cruda era eccellente, era il piatto che ho scelto e che posso descrivere meglio: un panino da hamburger (abbastanza grande) con la carne cruda di Granda macinata e coperta da due grandi acciughe con i capperi accompagnato da una vaschettina di maionese alla senape.
Buono, davvero buono.
Nota: le porzioni sono giuste, non troppo piccole, quindi le critiche che ho letto in passato alle porzioni di Eat Italy non hanno senso.
Il servizio non è certamente da ristorante, qualcuno dei ragazzi dello staff si muove in modo un po' "impacciato" (piccoli errori nelle consegne dei piatti, coperti e cosine del genere) ma niente di molto grave e quindi accettabile per un posto del genere anche se dovrebbero migliorarsi.
Il nostro scontrino recita:
3 X servizio: 3 euro
pasta vesuvio di gragnano con ragù di carne e pinoli: 9,50 euro
rustichelle di pollo servite con patate al forno e senape: 8,50 euro
un hamburger di carne cruda: 11 euro
una grigliata di pesce: 15,50 euro
un'acqua minerale da 0,75: 1,50 euro.
Totale 49 euro.
Il servizio costa 1 euro a persona e comprende il pane.
Avevo iniziato questo raccontino dicendo che prima di provare a mangiare da Eat Italy avevo sentito pareri molto discordanti.
Ora posso dire tranquillamente che il locale mi ha parecchio soddisfatto nonostante i piccoli errori nel servizio e nella cucina (la pasta troppo al dente, la caponatina troppo sapida, le patate un po' troppo cotte).
Mangiare da Eat Italy di Genova è stata una bella esperienza, ci tornerei certamente anche per far la spesa pescando tra i vari prodotti di qualità esposti sugli scaffali.
Il prezzo: la maggior parte delle critiche indica quello come il problema di eat italy. Il prezzo a me non pare eccessivo vista la qualità delle materie.
Chi critica il prezzo di 15 euro per una grigliata di mare di pesce fresco evidentemente non ha idea dei prezzi oppure mangia al cinese e poi una volta che va in un locale "vero" gli sembra tutto caro.
E' vero che alla fin fine il tutto può assomigliare al ristorante dell'IKEA (si trova il tavolo, si sceglie cosa mangiare etc.), ma chi fa paragoni del genere evidentemente non riesce a distinguere bene e ad apprezzare la qualità di quello che si mangia.
Eat Italy genova
Edificio Millo
Porto Antico Calata Cattaneo, 15 16126 Genova (GE)
tel.+39 010 8698721
web: www.eataly.it/blog/negozi-italia-genova
Una ha aperto anche qui da noi a Firenze lo scorso dicembre ma non ho mai avuto occasione di visitarlo.
Avevo letto pareri parecchio discordanti sulle materie, sul cibo cucinato, sui prezzi, sul "servizio".
Dai pareri entusiastici a quelli parecchio critici.
Visto che per il nostro week end a Genova io, mia moglie e la bimba treenne alloggiavamo proprio sul Porto Antico (a proposito: B&B La Suprema segnalo e consiglio), e visto che proprio lì c'è la sede genovese di Eat Italy abbiamo deciso di fare una visitina per il pranzo domenicale prima di riprendere la strada di casa verso la Toscana.
La sede è davvero molto bella in cima ad una palazzina con una vista sul porto antico e due ascensori esterni vetrati e "trasparenti" che portano su al terzo piano.
Belli gli arredi, gli scaffali, la vista d occhio sui prodotti allineati, i tavoli per mangiare sono tutti collocati lungo la parete finestrata separati dai vari banconi dei quattro "ristorantini" dagli scaffali dei prodotti in vendita attraverso i quali girano con i carrelli i clienti che fanno la spesa.
I banconi dei ristorantini sono quattro: per Pasta e Pizza, Pesce e Carne, Salumi e formaggi, Verdure. Ci si può sedere anche agli sgabelli di fronte ai banconi dei ristorantini: una soluzione che mi ha ricordato i chioschi del mercato della boqueria a Barcelona.
La ricerca del posto per sedersi ai tavoli è la cosa più difficoltosa, soprattutto nelle ore di punta.
Trovato il tavolo abbiamo guardato la lista e anche le lavagne con i piatti del giorno con diverse cose molto interessanti.
L'hamburger di carnecruda della Granda, il fritto misto di pesce, la grigliata di pesce, le rustichelle di pollo (sovracosce disossate e cotte alla piastra), il filetto di leccia stella alla piastra, il tris di contorni con patate al forno, ratatouille e sformatino di carote, le trofie al pesto alla genovese e le varie pizze.
Una volta che si è scelto cosa mangiare e bere (non ho indicazioni perché non abbiamo preso vino e non ho dato nemmeno un'occhiata alla carta), si va ad uno dei ristorantini, si fa la coda e poi si ordina dando il numero del tavolo e pagando.
Poi si torna al tavolo e si attende l'arrivo dei piatti portati dal personale di sala che si aggira velocemente anche per sgombrare i tavoli.
Noi abbiamo preso un piatto di pasta vesuvio di gragnano con ragù di carne e pinoli, rustichelle di pollo servite con patate al forno e senape, un hamburger di carne cruda, una grigliata di pesce e una boccia d'acqua minerale da 0,75.
La pasta era un po' troppo al dente (e per dirlo io che la mangio sempre molto al dente...) ma squisita con un ragù eccellente.
Buone le rustichelle di pollo alla piastra, non asciutte e ben condite ma erano un po' troppo cotte le patate che le accompagnavano.
La grigliata di pesce era valida, pesce fresco e cotto bene servito con una caponatina un po' troppo sapida.
L'hamburger di carne cruda era eccellente, era il piatto che ho scelto e che posso descrivere meglio: un panino da hamburger (abbastanza grande) con la carne cruda di Granda macinata e coperta da due grandi acciughe con i capperi accompagnato da una vaschettina di maionese alla senape.
Buono, davvero buono.
Nota: le porzioni sono giuste, non troppo piccole, quindi le critiche che ho letto in passato alle porzioni di Eat Italy non hanno senso.
Il servizio non è certamente da ristorante, qualcuno dei ragazzi dello staff si muove in modo un po' "impacciato" (piccoli errori nelle consegne dei piatti, coperti e cosine del genere) ma niente di molto grave e quindi accettabile per un posto del genere anche se dovrebbero migliorarsi.
Il nostro scontrino recita:
3 X servizio: 3 euro
pasta vesuvio di gragnano con ragù di carne e pinoli: 9,50 euro
rustichelle di pollo servite con patate al forno e senape: 8,50 euro
un hamburger di carne cruda: 11 euro
una grigliata di pesce: 15,50 euro
un'acqua minerale da 0,75: 1,50 euro.
Totale 49 euro.
Il servizio costa 1 euro a persona e comprende il pane.
Avevo iniziato questo raccontino dicendo che prima di provare a mangiare da Eat Italy avevo sentito pareri molto discordanti.
Ora posso dire tranquillamente che il locale mi ha parecchio soddisfatto nonostante i piccoli errori nel servizio e nella cucina (la pasta troppo al dente, la caponatina troppo sapida, le patate un po' troppo cotte).
Mangiare da Eat Italy di Genova è stata una bella esperienza, ci tornerei certamente anche per far la spesa pescando tra i vari prodotti di qualità esposti sugli scaffali.
Il prezzo: la maggior parte delle critiche indica quello come il problema di eat italy. Il prezzo a me non pare eccessivo vista la qualità delle materie.
Chi critica il prezzo di 15 euro per una grigliata di mare di pesce fresco evidentemente non ha idea dei prezzi oppure mangia al cinese e poi una volta che va in un locale "vero" gli sembra tutto caro.
E' vero che alla fin fine il tutto può assomigliare al ristorante dell'IKEA (si trova il tavolo, si sceglie cosa mangiare etc.), ma chi fa paragoni del genere evidentemente non riesce a distinguere bene e ad apprezzare la qualità di quello che si mangia.
Eat Italy genova
Edificio Millo
Porto Antico Calata Cattaneo, 15 16126 Genova (GE)
tel.+39 010 8698721
web: www.eataly.it/blog/negozi-italia-genova