the s man
2006-05-22 21:58:47 UTC
ciao
anche se è notte fonda provo a buttar giù due righe
seguo la raccomandazione di JPS a seguito di richiesta "dove in zona
sacra san michele, max 30 euro vino compreso?"
essendo in giro per avigliana intorno a mezzodi, tra le indicazioni
ricevute selezioniamo questa trattoria la burnia (accento sulla i) in
fraz. avigliana.
si arriva
oibo. sembra la casa di qualcuno più che un ristorante...... da fuori.
dentro. carinissimo. tutto pitturato in tinte arancioni e gialle, molto
fresco, molto pulito, grandi spazi, arredo che fa trattoria di campagna
... ma solo nell'atmosfera, perchè cmq di qualità , anche nella
disposizione si vede un "progetto".
bei bagni anche. con corredo di saponi fiori e salviette... non
esattamente da semplice trattoria.
menu recitato. forse hanno una carta ma non abbiamo chiesto
siamo in 4
giro di antipasti.
3 gnocchi e 1 costina di agnello.
2 dolci.
carta dei vini. un forse interessante barbaresco non ricordo quale a 26
euro, ma andiamo su una vivace freisa a 12 euro
antipasti:
- lardo , panettini caldi (crescentine), caprino da spalmare. buono
- roast beef con salsa tonnata ...... ecco la salsa aveva appena un
finale di tonno, era ...... come dire ...... "a grana grossa".....
piacevolmente agliosa all'inizio , poi l'uovo , poi poi poi si sente il
tonno...... oh c'è piaciuta!
- tortino carote con crema zafferano. proprio buono
- robiola al forno. caspita! robiola freschissima, spezie varie, in
cartoccio, nel forno e poi in tavola. andata via in un niente.
gnocchi al formaggio (quale?): mantecatura delicata, consistenza gnocco
quella giusta ... non pappetta , non gommoso, ma si sfalda piano piano
in bocca
costine: belle croccanti fuori e molto tenere dentro. molta polpa ...
beh è vitello.
dolci:
- bunet di gran fattura! compatto ma non gommoso, amaretto persistente.
- mousse cioccolato: gran consistenza, sapore netto ma che non stanca
ah è arrivata per errore una panna cotta. lasciata sul tavolo. ottima.
non presente nel conto.
caffe in bicchiere di vetro. buono pure quello.
offerto un giro di grappa. ma troppo cotti per capire quale.... !
22 euro a testa per 4 persone, vino compreso appunto
-f
anche se è notte fonda provo a buttar giù due righe
seguo la raccomandazione di JPS a seguito di richiesta "dove in zona
sacra san michele, max 30 euro vino compreso?"
essendo in giro per avigliana intorno a mezzodi, tra le indicazioni
ricevute selezioniamo questa trattoria la burnia (accento sulla i) in
fraz. avigliana.
si arriva
oibo. sembra la casa di qualcuno più che un ristorante...... da fuori.
dentro. carinissimo. tutto pitturato in tinte arancioni e gialle, molto
fresco, molto pulito, grandi spazi, arredo che fa trattoria di campagna
... ma solo nell'atmosfera, perchè cmq di qualità , anche nella
disposizione si vede un "progetto".
bei bagni anche. con corredo di saponi fiori e salviette... non
esattamente da semplice trattoria.
menu recitato. forse hanno una carta ma non abbiamo chiesto
siamo in 4
giro di antipasti.
3 gnocchi e 1 costina di agnello.
2 dolci.
carta dei vini. un forse interessante barbaresco non ricordo quale a 26
euro, ma andiamo su una vivace freisa a 12 euro
antipasti:
- lardo , panettini caldi (crescentine), caprino da spalmare. buono
- roast beef con salsa tonnata ...... ecco la salsa aveva appena un
finale di tonno, era ...... come dire ...... "a grana grossa".....
piacevolmente agliosa all'inizio , poi l'uovo , poi poi poi si sente il
tonno...... oh c'è piaciuta!
- tortino carote con crema zafferano. proprio buono
- robiola al forno. caspita! robiola freschissima, spezie varie, in
cartoccio, nel forno e poi in tavola. andata via in un niente.
gnocchi al formaggio (quale?): mantecatura delicata, consistenza gnocco
quella giusta ... non pappetta , non gommoso, ma si sfalda piano piano
in bocca
costine: belle croccanti fuori e molto tenere dentro. molta polpa ...
beh è vitello.
dolci:
- bunet di gran fattura! compatto ma non gommoso, amaretto persistente.
- mousse cioccolato: gran consistenza, sapore netto ma che non stanca
ah è arrivata per errore una panna cotta. lasciata sul tavolo. ottima.
non presente nel conto.
caffe in bicchiere di vetro. buono pure quello.
offerto un giro di grappa. ma troppo cotti per capire quale.... !
22 euro a testa per 4 persone, vino compreso appunto
-f