[Rece] La Darsena, Viareggio

[Claudio P.]

Per la seconda volta torniamo in questa piccola trattoria a pochi passi
dalla darsena di Viareggio.
Grande mano per il pesce e materie prime di qualità assoluta.

Il crudo è monumentale, io non ne mangio ma mia moglie ha davvero faticato a
finirlo. Forse perfino troppo abbondante.
Lunedi abbiamo atteso una buona oretta perchè arrivasse il pesce per farlo
(la domenica sono chiusi e lunedi mattina i fornitori erano in ritardo) ma
ne è valsa la pena dato che era strepitoso.

Ottima e abbondante anche l'insalata di mare, appena un filo sciocca per i
miei gusti, ma si rimedia facilmente.
Deliziosi i gamberetti fritti croccanti.

Ma il piatto forte sono stati i paccheri con l'astice.
Pasta che non amo ma che qui mi ha soddisfatto egregiamente sia per
l'eccellente cottura che per la ruffianissima salsa saporita e abbondante di
condimento e astice. Altri hanno preso un San Pietro cotto al forno con
patate e olive, altri ancora la sogliola alla mugnaia il cui odore riporta
la mente all'infanzia.

Anche questa volta eravamo ospiti, ma per un paio di portate molto
abbondanti si spendono sui 40 euro, meritatissimi.
Ciao,
Claudio

[Gianfranco]

On Wed, 26 Jun 2013 08:23:02 +0200, Claudio P. wrote:

Ciao,

Post by Claudio P.
Per la seconda volta torniamo in questa piccola trattoria a pochi
passi dalla darsena di Viareggio. Grande mano per il pesce e materie
prime di qualità assoluta.

E' tanto che non vado, m'ero chissa' come convinto che fosse in
decadenza; dopo la tua recensione sara' uno dei primi che visitero'. :-)


A vini come sta? Ricordo una carta decente o poco piu', pero' si
tratta di qualche anno fa, penso sia migliorato. :-o

Un saluto (in attesa che la PLT si risvegli energica e affamata), :-p

[Claudio P.]

"Gianfranco" ha scritto

Post by Gianfranco
E' tanto che non vado, m'ero chissa' come convinto che fosse in
decadenza; dopo la tua recensione sara' uno dei primi che visitero'. :-)
A vini come sta? Ricordo una carta decente o poco piu', pero' si
tratta di qualche anno fa, penso sia migliorato. :-o

Ciao Gianfranco, purtroppo ml'amico che era con noi beve solo prosecco e
quindi non abbiamo nemmeno chiesto la carta, ma in frigo ho visto diverse
boccie...
Ti confermo che la cucina ci è sembrata assai valida.

Post by Gianfranco
Un saluto (in attesa che la PLT si risvegli energica e affamata), :-p

Eh, eh, eh ce la faremo...

[Gianfranco]

On Fri, 5 Jul 2013 08:53:26 +0200, Claudio P. wrote:

Ciao,

Post by Claudio P.
Ciao Gianfranco, purtroppo ml'amico che era con noi beve solo prosecco e

Ma che amici che frequenti, pero'. ;-)

Post by Claudio P.
Eh, eh, eh ce la faremo...

Spero tanto. :-D

Grazie e a presto!