[Trentino] Ledro/Riva del garda

[Jamie]

Ciao,
presto sarò a Ledro per un weekend, avete da consigliarmi qualche posto
dove mangiare bene spendendo il giusto? Senza grosse pretese, anche un
pub tipico o cose così.
Grazie!

[ViLco]

Post by Jamie
presto sarò a Ledro per un weekend, avete da consigliarmi qualche
posto dove mangiare bene spendendo il giusto? Senza grosse pretese,
anche un pub tipico o cose così.

Ci sono stato a fine giugno e devo ringraziare un amico di IAT per avermi
fatto conoscere gente del posto che ci ha dato le dritte che contano in
zona. E gia' che ci sono posto due rece, che a giugno mi ero dimenticato.

Elda
Il ristorante piu' bello, moderno e trendy e con una gran cura in cucina
come in sala, il posto piu' raffinato della Val di Concei (valle che parte
da Bezzecca e sale in direzione nord)? Ovvio: vai dall'Elda. Difficilino da
trovare, l'unica e' chiedere perche' e' nascosto in un abitato appena sopra
Enguiso, io ho chiesto in due bar prima di trovarlo. Il nome completo e' Eco
Ambient Hotel Elda, un 4 stelle a basso impatto ambientale, e il loro
ristorante e' veramente notevole. Formale, elegante, menu' ricercato ma
sempre con un piede nella tradizione, bella la sala e il cortile. adiacente

Il Faggio
Il ristorante piu' caratteristico, ma sempre con un buon occhio alla cucina,
e' in fondo alla Val di Concei, il Rigugio al Faggio. Ci siamo stati due
volte, lunedi a cena e mercoledi a pranzo: lunedi sembrava di essere in
famiglia, eravamo 8 clienti, mercoledi invece sono arrivati due pullman dal
veneto ma noi (e altri) eravamo gia' ben appostati fuori nell'ampia veranda,
il locale e' grande e cosi' loro sono stati tutti accolti all'interno.
Cucina tradizionale e rustica, non ci sono la ricercatezza e le precisione
dell'Elda, che del resto e' in un'altra categoria anche di prezzo, ma c'e'
molta tradizione e una buona mano ai fornelli, piatti concreti e salumi &
formaggi ben selezionati. Sulla grande veranda, dove consiglio vivamente di
stare almeno una volta, e' spettacolare il tavolo di legno che da le spalle
al ristorante stesso, rivolto agli altri tavoli: e' posizionato come il
tavolo del feudatario ad un banchetto medievale, ci si aspetta quasi di
veder arrivare nani e saltimbanchi. Spesa sui 20-25 vini esclusi.

Tavoli e Panchine
La Valle di Ledro e di Concei ne sono piene, portatevi pane, salumi, vino e
formaggi locali a un tavolo e godetevi la natura. I piu' belli sono nella
zona tra Enguiso e Lenzumo, specialmente salendo verso il Rifugio il Faggio,
e lungo il lago di Ledro stesso, bellissimi alcuni nel tratto di costa
accanto a una pizzeria tra strada e lago nei pressi di Mezzolago.

Se passi da Bezzecca vai in piazza, prendi via XXI Luglio e fai un salto
alla macelleria: hanno delle salsicce spettacolari, buona carne in generale
e se ti piacciono i wurstel hanno i loro, fatti li, e che spettacolo che
sono. Altra chicca sempre in quella macelleria: hanno dei dadi da brodo che
non c'entrano niente con quelli da GDO, leggi gli ingredienti e gli darai
una chance.

[Jamie]

Post by ViLco

Post by Jamie
presto sarò a Ledro per un weekend, avete da consigliarmi qualche
posto dove mangiare bene spendendo il giusto? Senza grosse pretese,
anche un pub tipico o cose così.

Ci sono stato a fine giugno e devo ringraziare un amico di IAT per avermi
fatto conoscere gente del posto che ci ha dato le dritte che contano in
zona. E gia' che ci sono posto due rece, che a giugno mi ero dimenticato.

Mille grazie per le dritte!
Per curiosità all'elda su che prezzi si viaggia?

[ViLco]

Post by Jamie

Post by ViLco
Ci sono stato a fine giugno e devo ringraziare un amico di IAT per
avermi fatto conoscere gente del posto che ci ha dato le dritte che
contano in zona. E gia' che ci sono posto due rece, che a giugno mi
ero dimenticato.

Mille grazie per le dritte!
Per curiosità all'elda su che prezzi si viaggia?

Sui 35-40 vini esclusi.

[Jamie]

Post by ViLco

Post by Jamie

Post by ViLco
Ci sono stato a fine giugno e devo ringraziare un amico di IAT per
avermi fatto conoscere gente del posto che ci ha dato le dritte che
contano in zona. E gia' che ci sono posto due rece, che a giugno mi
ero dimenticato.

Mille grazie per le dritte!
Per curiosità all'elda su che prezzi si viaggia?

Sui 35-40 vini esclusi.

per questa cifra parli di antipasto, primo, secondo e dolce o meno?
perché se è quello non è mica tanto...

[ViLco]

Post by Jamie

Post by ViLco

Post by Jamie
Mille grazie per le dritte!
Per curiosità all'elda su che prezzi si viaggia?

Sui 35-40 vini esclusi.

per questa cifra parli di antipasto, primo, secondo e dolce o meno?
perché se è quello non è mica tanto...

Si, pasto completo

[Jamie]

Post by ViLco

Post by Jamie

Post by ViLco

Post by Jamie
Mille grazie per le dritte!
Per curiosità all'elda su che prezzi si viaggia?

Sui 35-40 vini esclusi.

per questa cifra parli di antipasto, primo, secondo e dolce o meno?
perché se è quello non è mica tanto...

Si, pasto completo

allora direi che non è caro per nulla, di certo non per quello a cui
bologna mi ha abituato :-)

[ViLco]

Post by Jamie
allora direi che non è caro per nulla, di certo non per quello a cui
bologna mi ha abituato :-)

Davvero, qui in Emilia anche l'ultima delle trattorie non si fa problemi a
chiederti altrettanto dopo averti dato dei surgelati

[Gi_pll]

Post by ViLco
Davvero, qui in Emilia anche l'ultima delle trattorie non si fa problemi a
chiederti altrettanto dopo averti dato dei surgelati

Ritieniti fortunato di non trovarti nel milanese!

Gi

[Oigroig]

Post by Gi_pll

Post by ViLco
Davvero, qui in Emilia anche l'ultima delle trattorie non si fa problemi a
chiederti altrettanto dopo averti dato dei surgelati

Ritieniti fortunato di non trovarti nel milanese!
Gi

DIGLIELO!
G

[ViLco]

Post by Oigroig

Post by Gi_pll

Post by ViLco
Davvero, qui in Emilia anche l'ultima delle trattorie non si fa
problemi a chiederti altrettanto dopo averti dato dei surgelati

Ritieniti fortunato di non trovarti nel milanese!

DIGLIELO!

Allora guarda questi volentini dell'ipercoop, stessi prodotti stesso
periodo.
Milano (quello sulla sinistra, quello di destra e' Genova):
Loading Image...
Reggio Emilia (pagine 6-7):
http://www.coopnordest.com/libro.php?id=12352&full=S

Dove vedi che lo stesso prodotto, ad esempio la carta Foxy, ha un prezzo
base (sono scritti in piccolo ma ci sono in entrambi i depliant) a MI di
7,45 e un prezzo base a RE di 7,90, idem per il listerine: a MI costa 5,25 e
a RE costa 6,48 (!!!) e si puo' continuare...

Vinco anche bendato e con le mani legate, leh!
Ah si, son proprio soddisfazioni....

[Gi_pll]

Post by ViLco
Vinco anche bendato e con le mani legate, leh!
Ah si, son proprio soddisfazioni....

Quindi dovrei sentirmi un pirla ad approfittare, quando passo da quelle
parti, per andare a 4 Castella, a Vedriano, ecc...?!

Gi

[ViLco]

Post by Gi_pll

Post by ViLco
Vinco anche bendato e con le mani legate, leh!
Ah si, son proprio soddisfazioni....

Quindi dovrei sentirmi un pirla ad approfittare, quando passo da quelle
parti, per andare a 4 Castella, a Vedriano, ecc...?!

Li devi solo ringraziare che esistano, quelli hanno un rapporto Q/P da
paura. E se hai latto la mia rece sulla nuova gestione dell'Aquila, beh,
li siamo a livello Panda. E se yanto mi da tanto, non durera' tanto:
fattosi un nome, Lucio smettera' di chiedere quei 25-30 eurozzi, quella
cucina vale ben di piu'.

[Gi_pll]

paura. E se hai latto la mia rece sulla nuova gestione dell'Aquila, beh, li
siamo a livello Panda.

La mia fregatura è che non ci passo sovente e il più delle volte per andare
a funerali. Che poi dire ci passo è un eufemismo, il mio passare in genere è
sulla A1.
E fare la girata mi costa sempre più fatica... l'età avanza e... non riesco
più nemmeno a regalarla :-)

Gi

[ViLco]

Post by Gi_pll

Post by ViLco
paura. E se hai latto la mia rece sulla nuova gestione dell'Aquila,
beh, li siamo a livello Panda.

La mia fregatura è che non ci passo sovente e il più delle volte per
andare a funerali. Che poi dire ci passo è un eufemismo, il mio
passare in genere è sulla A1.
E fare la girata mi costa sempre più fatica... l'età avanza e... non
riesco più nemmeno a regalarla :-)

LOL

[Jamie]

Post by ViLco

Post by Jamie

Post by ViLco
Ci sono stato a fine giugno e devo ringraziare un amico di IAT per
avermi fatto conoscere gente del posto che ci ha dato le dritte che
contano in zona. E gia' che ci sono posto due rece, che a giugno mi
ero dimenticato.

Mille grazie per le dritte!
Per curiosità all'elda su che prezzi si viaggia?

Sui 35-40 vini esclusi.

Allora sono stata sia all'elda che al rifugio al faggio...l'impressione
generale è stata buona ma forse mi aspettavo qualcosa di più.

All'elda abbiamo preso:
2 gnocchi di pane al formaggio con porcini
1 gulash (servito con polenta taragna e spatzle bianchi)
1 formaggio di malga alla piastra con verdure grigliate (servito con
composta di prugne e polenta taragna)
1 dolce (livanz con marmellate fatte da loro), acqua, caffè
totale 59e.
Gli gnocchi buoni ma veramente molto unti, i porcini a me sembravano
congelati, anche se il piatto veniva presentato come un "carpe diem"
cioè prodotto soggetto a stagionalità. Comunque, soddisfacente (ma non
eccelso).
Il gulash l'ho solo assaggiato, e la carne era troppo dura per uno
spezzatino, a mio avviso. L'accostamento con gli spatzle bianchi era
senza senso, ci stava meglio una verdura.
Il piatto col formaggio era buono, ma anche lì veramente molto unto,
sempre per i miei gusti.
Nota: i secondi sono molto abbondanti, a saperlo avrei lasciato perdere
il primo, io non ce l'ho fatta a finire tutto, ma tenete conto che ho
uno stomaco piccino. Il formaggio non mi è piaciuto (ma questo è un
limite mio, pensavo si trattasse di qualcosa di simile a un tomino
invece mi arriva questa fettona quadrata gigante di formaggio dalla
consistenza quasi mozzarellosa, non fondente per capirci).
Il dolce buono ma anche qui niente da strapparsi i capelli.
Conclusione: buono ma cucina pesante, non eccelsa e meno chic di quello
che vuole essere

Rifugio al faggio:
1 tortelli ai mirtilli con finferli e speck croccante
2 roast-beef alla griglia
1 patatine
1 verdure miste (spinaci e cornetti)
acqua, caffè
totale 43.3

I tortelli eccezionali, anche qui però una quantità di grassi mostruosa.
Nel piatto ne è rimasta una pozzanghera non indifferente. Però era così
buono che si poteva chiudere un occhio. L'accostamento di sapori davvero
originale (almeno per me) e riuscitissimo.
Roast-beef alla griglia: non era altro che una bisteccona di carne dura
(ed enorme). Molto deludente. Non credo proprio che abbiano utilizzato
il roast-beef.
Io mi aspettavo una cosa come questa:
http://ricette.bbq4all.it/roast-beef
Invece arriva una comunissima bistecca alla griglia. Ci sono rimasta
davvero male!
Le verdure buone davvero (spinaci di montagna), le patatine invece
terribili: fritte in un olio che secondo me era stato usato ben piu'
volte del dovuto. Non è mai successo che abbiamo lasciato delle patatine
nel piatto, ebbene ieri sì.

Direi inoltre che come tariffe siamo molto poco sotto all'elda.
Conclusione: i tortelli fanno sì che meriti una visita, ma terrei basse
le aspettative.

Mi è spiaciuto non riuscire a provare la risotteria, sarà per un'altra
volta!

Comunque il posto era stupendo :-)

[ViLco]

Post by Jamie
Le verdure buone davvero (spinaci di montagna), le patatine invece
terribili: fritte in un olio che secondo me era stato usato ben piu'
volte del dovuto. Non è mai successo che abbiamo lasciato delle
patatine nel piatto, ebbene ieri sì.

Io mi farei togliere il malocchio, ma davvero

[Jamie]

Post by ViLco

Post by Jamie
Le verdure buone davvero (spinaci di montagna), le patatine invece
terribili: fritte in un olio che secondo me era stato usato ben piu'
volte del dovuto. Non è mai successo che abbiamo lasciato delle
patatine nel piatto, ebbene ieri sì.

Io mi farei togliere il malocchio, ma davvero

Ahahaha maddai :-) Forse semplicemente abbiamo metri di giudizio
differenti :)

[ViLco]

Post by Jamie

Post by ViLco

Post by Jamie
Le verdure buone davvero (spinaci di montagna), le patatine invece
terribili: fritte in un olio che secondo me era stato usato ben piu'
volte del dovuto. Non è mai successo che abbiamo lasciato delle
patatine nel piatto, ebbene ieri sì.

Io mi farei togliere il malocchio, ma davvero

Ahahaha maddai :-) Forse semplicemente abbiamo metri di giudizio
differenti :)

Puo' anche darsi, ovviamente, ma che un posto come l'Elda serva
- gli gnocchi troppo unti
- i porcini che sembrano congelati
- il gulash con la carne troppo dura
vuol dire che o hai degli standard da 3 stelle michelin o hai beccato una
giornata non storta: di piu'.
IL Faggio non e' certo un locale di quel livello quindi ci puo' anche stare
una patatina fritta male, ma quella serie sull'Elda e' quasi incredibile.

[Oigroig]

Post by ViLco

Post by Jamie
presto sarò a Ledro per un weekend, avete da consigliarmi qualche
posto dove mangiare bene spendendo il giusto? Senza grosse pretese,
anche un pub tipico o cose così.

Ci sono stato a fine giugno e devo ringraziare un amico di IAT per avermi
fatto conoscere gente del posto che ci ha dato le dritte che contano in zona.
E gia' che ci sono posto due rece, che a giugno mi ero dimenticato.
Elda
Il ristorante piu' bello, moderno e trendy e con una gran cura in cucina come
in sala, il posto piu' raffinato della Val di Concei (valle che parte da
Bezzecca e sale in direzione nord)? Ovvio: vai dall'Elda. Difficilino da
trovare, l'unica e' chiedere perche' e' nascosto in un abitato appena sopra
Enguiso, io ho chiesto in due bar prima di trovarlo. Il nome completo e' Eco
Ambient Hotel Elda, un 4 stelle a basso impatto ambientale, e il loro
ristorante e' veramente notevole. Formale, elegante, menu' ricercato ma
sempre con un piede nella tradizione, bella la sala e il cortile. adiacente
Il Faggio
Il ristorante piu' caratteristico, ma sempre con un buon occhio alla cucina,
e' in fondo alla Val di Concei, il Rigugio al Faggio. Ci siamo stati due
volte, lunedi a cena e mercoledi a pranzo: lunedi sembrava di essere in
famiglia, eravamo 8 clienti, mercoledi invece sono arrivati due pullman dal
veneto ma noi (e altri) eravamo gia' ben appostati fuori nell'ampia veranda,
il locale e' grande e cosi' loro sono stati tutti accolti all'interno. Cucina
tradizionale e rustica, non ci sono la ricercatezza e le precisione
dell'Elda, che del resto e' in un'altra categoria anche di prezzo, ma c'e'
molta tradizione e una buona mano ai fornelli, piatti concreti e salumi &
formaggi ben selezionati. Sulla grande veranda, dove consiglio vivamente di
stare almeno una volta, e' spettacolare il tavolo di legno che da le spalle
al ristorante stesso, rivolto agli altri tavoli: e' posizionato come il
tavolo del feudatario ad un banchetto medievale, ci si aspetta quasi di veder
arrivare nani e saltimbanchi. Spesa sui 20-25 vini esclusi.
Tavoli e Panchine
La Valle di Ledro e di Concei ne sono piene, portatevi pane, salumi, vino e
formaggi locali a un tavolo e godetevi la natura. I piu' belli sono nella
zona tra Enguiso e Lenzumo, specialmente salendo verso il Rifugio il Faggio,
e lungo il lago di Ledro stesso, bellissimi alcuni nel tratto di costa
accanto a una pizzeria tra strada e lago nei pressi di Mezzolago.
Se passi da Bezzecca vai in piazza, prendi via XXI Luglio e fai un salto alla
macelleria: hanno delle salsicce spettacolari, buona carne in generale e se
ti piacciono i wurstel hanno i loro, fatti li, e che spettacolo che sono.
Altra chicca sempre in quella macelleria: hanno dei dadi da brodo che non
c'entrano niente con quelli da GDO, leggi gli ingredienti e gli darai una
chance.

Ahah hai già detto tutto tu :)
Aggiungo solo, che come target mi sembra quello che sta cercando, il
mitico Rustichel a Bezzecca, specializzato in risotti (ne ha un
centinaio in carta) economico e buono, ma devi essere lì alle 19 in
punto, non tollera ritardi... :)
Più alta di budget la Baita S. Lucia, lo chef è molto bravo e credo si
possa paragonare ell'Elda che però non ho ancora provato, comunque si
viaggia sui 35/40 a testa bevande escluse.

Ciao
G

[ViLco]

Post by Oigroig
Ahah hai già detto tutto tu :)

Il dado di carne l'ho usato poche sere fa per fare il brodo a dei
cappelletti capitati li "per caso", sempre valido

[Oigroig]

Post by Oigroig
Ahah hai già detto tutto tu :)

Il dado di carne l'ho usato poche sere fa per fare il brodo a dei cappelletti
capitati li "per caso", sempre valido

E' l'unico che uso.
G